Ingredienti
- 250 gr di tofu
- succo di un limone
- 7/8 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 4/5 cipolline fresche
- 1 cucchiaino di senape
- sale
Preparazione
Frullate il tofu schiacciato, il limone, la senape, le cipolline tritate, il sale, aggiungendo a poco a poco l’olio, fino ad ottenere una crema liscia.