Può servire da ripieno della Pita: in questo caso rappresenta un alimento completo.
Ingredienti
- 2 cetrioli affettati sottilissimi
- 2 spicchi d’aglio schiacciati o tritati finissimi
- 250 gr di yogurt magro
- menta fresca tritata
- 4 cucchiai di olio
- sale
Preparazione
- Salate i cetrioli e lasciateli scolare (circa un’ora)
- Mescolate gli ingredienti e servite l’insalata fredda.
