È ottima con il pane di segale non tostato.

Ingredienti

  • 100 gr di tofu
  • 70 gr di alici
  • 1 cucchiaino (o meno) di tabasco
  • 1 cucchiaino di aceto

Preparazione

  1. Frullate per pochi minuti tutti gli ingredienti.
  2. Se il tofu è asciutto, aggiungete qualche cucchiaio d’acqua.
  3. Servite con verdure crude o fette di pane (tostato o meno).