Il metodo Kousmine

Ingredienti

  • 200 gr di pomodorini
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaino raso di capperi salati
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Schiacciate l’aglio;
  2. Mettete tutti gli ingredienti in una pentola con 1/2 bicchiere d’acqua;
  3. Portate ad ebollizione, poi proseguite a fuoco bassissimo controllando che la salsa non asciughi troppo;
  4. Calcolate circa 20 minuti di cottura;
  5. Prima di servire togliete l’aglio e aggiungete l’olio.

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