La dieta chetogenica si è rivelata negli ultimi decenni quella più efficace per malattie del sistema nervoso (come Alzheimer e Parkinson), per il diabete di tipo due, per i tumori al cervello e alla prostata. Sono in corso studi anche per quanto riguarda altre malattie.
Questo corso è aperta a chi pratica la dieta chetogenica e vuole inquadrarla in termini scientifici e pratici, per attuarla con più efficacia propone conversazioni dedicate in particolare a medici e nutrizionisti.

Per le caratteristiche particolari di questa alimentazione saranno usati anche prodotti animali come pesce azzurro, uova, carni, formaggio stagionato di pascolo. Quindi il corso non è adatto a vegani e vegetariani che non mangiano pesce. Il menù è calcolato rigorosamente, quindi dovrà essere consumato cosi com’è.
Le quote (hotel + corso) non sono divisibili: chi partecipasse solo in parte, deve comunque versare la quota completa.