Può servire da ripieno della Pita: in questo caso rappresenta un alimento completo.

Ingredienti

  • 2 cetrioli affettati sottilissimi
  • 2 spicchi d’aglio schiacciati o tritati finissimi
  • 250 gr di yogurt magro
  • menta fresca tritata
  • 4 cucchiai di olio
  • sale

Preparazione

  1. Salate i cetrioli e lasciateli scolare (circa un’ora)
  2. Mescolate gli ingredienti e servite l’insalata fredda.