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Un viaggio che conduce ad una maggiore presa di coscienza del cibo di cui ci nutriamo, del nostro corpo, delle emozioni e della mente.

Serenità è quando ciò che dici, ciò che pensi, ciò che fai, sono in perfetta armonia.
(Mahatma Gandhi) Scopri di più

La Biblioteca comunale di Cogne organizza una serata con il Prof. Sergio Chiesa, esperto di nutrizione e presidente di Cibo è Salute, Martedì 30 luglio alle ore 21 presso la …
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Destinatari L’incontro è aperto a medici, biologi nutrizionisti, farmacisti, dietisti, naturopati, infermieri, igienisti dentali, osteopati e a tutti coloro che, per motivi professionali, si occupano di salute e malattia.

PROGRAMMA …
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Una settimana di depurazione a sole frutta e verdura ad alto valore biologico, preparate da uno chef di assoluto livello, esperto di cucina kousminiana.
In un clima di vacanza, saranno organizzate anche gite, alcune conferenze e momenti di distensione meditativa. Scopri di più

“Coltiviamo il nostro futuro” a.s. 2018-2019 per l’elaborazione di progetti per la valorizzazione di luoghi di verde pubblico urbano Venerdì 10 maggio 2019, dalle ore 8.45 alle ore 12.45, …
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ll Comune di Doues (AO) e l’Associazione CIBOèSALUTE® presentano una serata con il Prof. Sergio Chiesa martedì 14 maggio alle ore 20.45 presso l’auditorium di Variney (Grignod)

VITAMINA D E …
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Con questo corso vorremmo offrire la possibilità a tutti i partecipanti di imparare a preparare semplici pietanze che possano essere la base di una sana alimentazione. Infatti, è nostra scelta …
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Dati Tecnici

Salvo diverse indicazioni i corsi iniziano con la cena del primo giorno (ora di arrivo consigliata: prima delle 19,30. Lezione introduttiva: ore 21,20) e terminano con il pranzo …
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Un corso base Kousmine in abbinamento con una settimana di depurazione a sole frutta e verdura ad alto valore biologico, preparate da uno chef di assoluto livello, esperto di cucina kousminiana.
Il corso base sarà integrato anche da informazioni pratiche sulla Dieta ipotossica di Seignalet. Rappresenta quindi il nostro corso più completo per un approccio efficace alla salute. Scopri di più

Questo corso è dedicato in particolare a medici e nutrizionisti, ma è aperto anche a chi pratica la dieta chetogenica e vuole inquadrarla in termini scientifici e pratici, per attuarla con più efficacia. La dieta chetogenica si è rivelata negli ultimi decenni quella più efficace per malattie del sistema nervoso (come Alzheimer e Parkinson), per il diabete di tipo due, per i tumori al cervello. Sono in corso studi anche per quanto riguarda altre malattie. Scopri di più

Con un programma intenso e completo, i corsi base offrono le conoscenze necessarie per i pilastri fondamentali del Metodo Kousmine. Scopri di più

La Mindfulness incontra il Metodo Kousmine

Con questo corso vorremmo offrire la possibilità a tutti i soci partecipanti di approfondire la consapevolezza del proprio corpo, dei propri pensieri e delle …
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Controllare solo il livello ematico di colesterolo totale è inutile.
Per abbassare il colesterolo LDL non è assolutamente sufficiente diminuire, anche se di molto, i grassi saturi nell’alimentazione. In caso di ipercolesterolemia occorre seguire tutte le seguenti prescrizioni (che, oltre a regolare il colesterolo, abbassano anche gli altri fattori di rischio cardiocircolatorio). Scopri di più

Le artrosi sono tutte difficilmente curabili. Si può migliorare – anche molto – la situazione, ma non eliminare completamente il problema.
Punti da osservare, tutti con molta accuratezza Scopri di più

Un corso che presenta nuovi itinerari terapeutici e le novità solidamente affermate in campo scientifico. Dedicato soprattutto agli operatori terapeutici e a tutti coloro che vogliono approfondire le nuove prospettive …
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I corsi di approfondimento del Metodo kousmine completano e approfondiscono sul piano scientifico il corso base. Si affronteranno gli argomenti che non hanno avuto spazio adeguato nei corsi base. Il programma del corso sarà sostanzialmente identico ogni anno.
Saranno serviti cibi rigorosamente kousminiani, compresa la crema Budwig a colazione. Scopri di più

Le indicazioni riguardano solo il rischio di tumori: altre malattie possono richiedere regimi alimentari con altre restrizioni e raccomandazioni, come è indicato nelle altre pagine di questo sito e da tutto il Metodo Kousmine. Scopri di più

È appena stato pubblicato il libro: “Rinforzare il sistema immunitario dei bambini e di tutta la famiglia con l’alimentazione” scritto dal Dott. Mario Berveglieri e dal Dott. Alberto Berveglieri, con …
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La differenza fondamentale da comprendere è quella fra allergie e intolleranze, ma sono molto importanti anche le loro reciproche relazioni. Le intolleranze:
– sono spesso subdole e difficili da constatare
– determinano una risposta lenta dell’organismo
– il sistema immunitario “riconosce il nemico e lo tiene d’occhio” cercando di limitare i danni
– scoppiano solo se si supera la soglia di controllo Scopri di più